有这么一个段子
“所有人都想拯救世界，却没人帮妈妈洗碗”
 姑且不谈这句话背后的哲理意义，
 就表面来说，
 洗碗的地位已经可见一斑，
 唯美食与洗碗不可调和也！
 关于洗碗，
 今天我们就来说一说“洗碗君”的那些事儿！

 

每天如此庞大的“碗山”，

       要怎样清洗才能保证食堂供给干净且卫生呢？

一
工作人员上岗前检查个人卫生

着整洁的工作服

发帽端正严实

二

在85℃的热水里加消毒剂

清除餐具中剩余的残渣

三

将所有餐盘集中放置

由工作人员负责传送

四

在85℃热水中加洗涤剂

采用超声波清洗

利用超频震荡发生器使液体分子高频振动

从正反两面

对餐具进行360度全方位无死角清洗

五

餐盘经过清水冲洗区

在水池中来回晃动

将洗涤剂清洗干净

捞出控水后

竖立放置于餐具筐中

六

所有餐盘放进“热风循环消毒柜”

进行高温消毒

工作人员再将已消毒的餐盘

配送至用餐区

七

为了学校的食品安全

为了大家的用餐卫生

“洗碗君”一直在努力工作

让我们一起为“他”点赞吧！